Вытяжка для беседки: вытяжной зонт над мангалом, сборка и установка

Вытяжка с дымосборником и мангалом из металла для беседки

Всё большую популярность набирают беседки с местами под очаг, которые могут прослужить людям многие десятилетия. Главное, чтобы при строительстве соблюдались необходимые нормы пожарной безопасности. Вытяжка для мангала является довольно важным элементом постройки. Для беседок открытого типа также рекомендуется сооружать такую конструкцию.

  • 1. Виды вытяжек
  • 2. Выбор материала
  • 3. Беседки со складным мангалом
  • 4. Металлические дымоходы
  • 5. Преимущества вытяжного зонта

Обычно вытяжки для гриля делают из металла или кирпича. Каждому типу присущи свои недостатки и преимущества. Если за основу брать листовую сталь, то лучше выбирать нержавейку. Другим материалам необходим регулярный уход, иначе маленькие кусочки ржавчины будут попадать в готовящуюся на мангале еду. Вытяжка из металла обладает довольно высокой аэродинамикой. Это помогает дыму быстро покидать помещение.

Устройство выполняется в виде зонта. Довольно часто мангал с вытяжкой для беседки декорируют, чтобы он стал частью интерьера помещения. Площадь среза зонта должна быть больше, чем площадь гриля на 30%. Так оборудование будет работать эффективно. Желательно, чтобы конструкция предусматривала наличие вентилятора. Дымоходы из кирпича сооружают намного реже. Их довольно тяжело собрать, а также материал имеет большой вес. Зачастую такие вытяжки делают в кирпичных беседках.

Вытяжку для мангала в помещении выполняют из кирпича или металла. Кирпич обычно применяется для стационарных конструкций, где гриль тоже сделан из этого материала. Такие дымосборники отлично выглядят, но их тяжело очистить от копоти и сажи. Иногда полностью вычистить так и не получается.

Чтобы соорудить дымоход для барбекю, желательно иметь необходимые навыки по кладке кирпича. Цена такой конструкции намного выше, чем у вытяжного колпака из металла, именно поэтому люди зачастую устанавливают металлическую принудительную вытяжную вентиляцию. У такой конструкции есть ряд преимуществ:

  1. 1. Монтаж дымоуловителя очень простой. Его можно выполнить самостоятельно, не имея никаких навыков.
  2. 2. Дымосборник и труба мало весят.
  3. 3. Относительно низкая стоимость.
  4. 4. Гладкая поверхность, что значительно упрощает чистку конструкции.
  5. 5. Можно выбрать любую форму установки.

Вытяжку для мангала своими руками можно собрать буквально за один день. При этом можно выбирать любое оформление и форму конструкции. Соорудить дымосборник из металла гораздо проще и дешевле, чем из кирпича. Это довольно чистая работа, которую можно выполнить в гараже или даже в квартире. Очистка такой конструкции является довольно простым процессом. Это обусловлено тем, что можно применять различные химические соединения. На кирпиче они бы оставляли следы.

Зачастую в зимний период беседки оставляют открытыми. Все внутренние покрытия остаются под воздействием экстремальных условий, поэтому складной мангал считается для беседки наиболее подходящим вариантом. На весь период холодов его можно перенести в тёплое место. Стационарный очаг такой возможности не даёт.

У складного варианта есть определённые преимущества:

  1. 1. После приготовления пищи его можно убрать из беседки, чтобы он не мешал.
  2. 2. Если еда готовилась под открытым нёбом, и внезапно испортилась погода, то такую конструкцию легко можно перенести под крышу.

Нужно помнить, что в помещениях со складным мангалом запрещено применение деревянного пола.

Идеально, если перекрытие выполнено из бетона. У таких очагов обычно имеются отверстия в нижней части. Это помогает обеспечивать нормальную циркуляцию воздуха. Также они позволяют вычищать короб от сажи. Но этот же факт повышает риск возникновения пожара, если беседка имеет деревянные полы.

Огромным преимуществом такой конструкции является то, что её можно использовать без вытяжной системы. Особенно это касается открытых беседок. Чтобы необходимости в дымосборнике не возникло, сооружение делают без какой-либо одной стены. Для закрытых беседок наличие вытяжки обязательно (даже со складным мангалом). Также это относится и к кирпичным очагам.

Сбор и вывод продуктов сгорания из помещения является основной функцией дымохода. Для наибольшей эффективности выполнения этой задачи вытяжка должна быть установлена непосредственно над очагом и иметь гладкую поверхность, так как любые неровности ухудшают тягу. Следует использовать листовую сталь для изготовления дымосборника. Из этого материала выполняют вытяжные зонты.

Конструкция зонта чем-то может напоминать некую воронку. Площадь основания необходимо делать в два раза больше, чем у мангала. Чтобы увеличить скорость забора дыма, в конструкцию добавляют вентиляторы и фильтры (они могут быть механическими или электрическими). Во время монтажа следует применять изолирующие плёнки, а также различные составы.

Вентиляторы и фильтры можно не включать в систему, если беседка эксплуатируется только летом.

Вытяжной зонт представляет собой довольно простую конструкцию. Его можно купить в готовом виде или же сделать самостоятельно. Идеально, если во время сборки будет использоваться проект. Нужно помнить, что входное отверстие вытяжки должно быть в 2 раза больше, чем мангал.

Читайте также:
Внутренняя отделка балкона своими руками — это легко

Минимальную толщину листового оцинкованного металла нужно предусматривать в 2 мм. Также можно использовать в качестве основного материала медные листы. Многие люди для простоты монтажа берут готовые трубы. Часто они сделаны из асбестоцемента. Применение такого материала рядом с открытым огнём опасно для здоровья.

Основные преимущества металлических зонтов:

  1. 1. Простая сборка и монтаж.
  2. 2. Внешний вид у них довольно привлекательный.
  3. 3. Не требуется создавать особые условия для эксплуатации.
  4. 4. Подходит практически для каждого очага.

Самостоятельно соорудить вытяжную конструкцию из металла не составит особого труда. Но если ранее не было такого опыта, то лучше выбирать наиболее простой тип.

Конструкция вытяжек для кирпичных мангалов более сложная. Такие устройства, кроме эффективного выполнения основной своей функции, должны быть достаточно привлекательны на вид. У конструкции есть свои неоспоримые преимущества:

  1. 1. Стенки дымохода практически не нагреваются. Нет опасности обжечься.
  2. 2. Дым выводится за пределы строения намного быстрее, чем с металлическими дымоуловителями. Это обусловлено монолитной конструкцией.
  3. 3. Имеет отличный внешний вид.
  4. 4. Такие вытяжки легко ремонтировать и эксплуатировать.
  5. 5. Они совмещают функции дымосборника и жарочной панели.

Но стоимость кирпичных дымоуловителей намного выше металлических. Если человек не имеет навыков кладки, то затраты увеличатся за счёт найма специалистов. Также нужно помнить, что вытяжки из такого материала довольно тяжёлые и большие, поэтому в маленьких беседках их сооружение нецелесообразно. Для строительства необходимо использовать только огнестойкий кирпич. Раствор делается из песка и глины в пропорции 3/7. После сушки эта смесь обретёт отличную прочность.

Во время изготовления мангала с вытяжкой следует довольно тщательно продумать его будущее местоположение, потому что чаще всего такие конструкции стационарные. Изделие нужно разместить там, где оно не будет мешать во время проведения дачных работ или отдыха. При этом следует помнить об эстетичности дымохода. Он должен хорошо вписываться как в интерьер постройки, так и в ландшафт приусадебного участка (если беседка открытого типа).

Конструкцию дымосборника необходимо выбирать исходя из особенностей беседки. Но есть некоторые основные правила, рекомендуемые к выполнению. Желательно мангал с вытяжкой из металла устанавливать после обработки беседки специальными составами, повышающими огнеупорность. Если брать пожаробезопасность, то требуется, чтобы постройка была выполнена из кирпича или металла. Деревянную беседку можно защитить специальным негорючим лаком.

Вытяжка из листового металла зачастую монтируется по центру так, чтобы стены и перекрытия сооружения не нагревались. Мангал из кирпича устанавливается под стенкой. Это значительно экономит пространство, а также упрощает вывод дымохода на крышу.

Бывает такое, что даже после монтажа дымоотводящей системы в беседке остаётся большое количество дыма. Обычно это не связано с неправильной установкой или конструкцией вытяжки. Слабая тяга может быть из-за маленькой температура отработанных газов. Такое обычно происходит только в начале приготовления пищи.

Проблема решается сама собой после полноценного разгорания огня. Если температура горения достаточно высока, а дым всё равно остаётся в помещении, следует подумать, достаточно ли высоты трубы. Необходимо, чтобы дымоход возвышался над коньком кровли. Поблизости не должно быть высоких построек или деревьев, способных снизить тягу. Чаще всего хватает высоты в полтора метра. Но проблема не всегда может быть в этом. Иногда она заключается в сечении трубы. Желательно, чтобы квадратная труба имела ширину в 26 см. Минимальный диаметр круглой должен составлять 15 см.

Вытяжка для мангала — это отличный дополнительный элемент, повышающий комфорт всем, кто находится в помещении во время приготовления пищи. Всё довольно просто сделать самостоятельно. Также есть возможность заказать изготовление конструкции по предоставленному проекту.

Удобно применять съёмную вытяжку и разборной очаг. В таком случае дымоход будет стационарный, а зонт и мангал убираться на холодный период.

Для такой цели желательно применять болтовые соединения. Хранить разобранные модули можно в подсобном помещении или в гараже. Также стоит соорудить и разборной мангал. Но при этом следует обращать внимание на ширину листа. Чем больше толщина металла, тем дольше очаг прослужит. Если хранить конструкцию в условиях постоянной влажности и температуры, то коррозийных образований практически не будет.

Читайте также:
Как выбрать правильную мебель для вашего офиса

Зонт для мангала: особенности конструирования вытяжки

Приготовление мяса, рыбы и овощей на мангале – дело традиционное, приятное, праздничное, но имеет свои недостатки. Процесс иногда прерывает непогода, а дым, разносящийся по двору, создает определенный дискомфорт окружающим. Чтобы жарка шашлыка приносила только удовольствие, используют зонт для мангала. Элемент устанавливается над топкой и служит дымоотводом.

Полезные функции и принцип действия

Изготовление вытяжной части своими руками – посильная задача. Дымосборник для мангала выполняет две основные функции:

  • Отвод летучих соединений. По сути, зонт – это дымоход, поднимающий образующиеся при горении газы. Как и в системе печи-барбекю, действие основано на силе тяги. При достаточной интенсивности горения дым нагревается до такой температуры, что становится легче окружающего воздуха, и стремится вверх. Если установлен зонт, продукты горения не успевают рассеиваться, а собираются в трубу и освобождаются только в конце дымохода. Тем самым все неприятные соединения улетучиваются, не принося вред человеку.
  • Защита жарочной поверхности от осадков. Это обеспечивается благодаря наличию дымосборника, который за счет расширения накрывает весь мангал. Обычно данную функцию выполняет беседка или навес, под которой устанавливается устройство для жарки, однако зонт позволяет использовать мангал и под крышей, и на открытой территории.
  • Конструкция зонта

    Вытяжная вентиляция представляет собой простое устройство. В изготовлении важна точность, поэтому рекомендуется использовать чертеж. Зонт состоит из 3 частей, каждая из которых служит для поэтапного отвода дыма:

    1. Дымосборник, или дымник. Задача этого элемента – собрать все летучие соединения с плоскости жарки в один проход более узкого сечения. Для прямоугольных и квадратных мангалов классическая форма дымосборника – усеченная пирамида: 4 грани, сужающиеся к вершине. Для устройств с круглой топкой сборник представляет собой конус.
    2. Труба, или, собственно, дымоход. Функция этого элемента – поднять собранный дым на заданную высоту. Как правило, достаточно 3 метров над уровнем земли: это выше роста человека и не позволяет продуктам горения опуститься при ветре. Форма трубы зависит от сборника: прямоугольное сечение – для пирамидального сопла, круглое – для конуса. Главное – герметично соединить внутренний объем.
    3. Зонтик – маленький, но важный элемент. Устанавливается над трубой на высоте 10-20 см и защищает дымоход от осадков, не препятствуя отводу продуктов горения.

    Материалы

    Выбор материала для вытяжного устройства зависит от конструкции мангала. Если сооружение кирпичное, то для изготовления зонта подходит как металл, так и кирпич. Чем отличаются эти материалы:

    • Прочностью и жесткостью. Каменная кладка обладает большим механическим сопротивлением, чем металл. Конечно, в мангал никто не собирается въезжать на танке, но эти качества полезны при эксплуатации: кирпичная конструкция не нарушится от случайных ударов, сильных порывов ветра и при качественной кладке не деформируется со временем.
    • Сроком службы. Металл ржавеет, выгорает на солнце и при высокой температуре, поэтому продолжительность его эксплуатации значительно ниже, чем у кирпича.
    • Сложностью и временем изготовления. Для выполнения зонта из листа стали не нужно обладать навыками кладки, замешивать связующий раствор и таскать кирпичи. Изготовить вытяжку из металла легче.
    • Стоимостью затрат. И по этому пункту сталь выигрывает. Купить лист железа выйдет намного дешевле, чем приобретать кирпичи и раствор.

    И стальной, и кирпичный зонт отлично справляются со своими функциями. Никакой разницы в отводе продуктов горения нет.

    Металлические дымоходы для: 1) мангала, 2) барбекю

    Особенности кирпичной конструкции

    Основа купола – железный каркас, сваренный из прочного уголка. Перед началом кладки его обрабатывают грунтовкой и красят для лучшей защиты. Так как температура непосредственно над топкой достаточно высокая, сборник дыма делают из огнеупорного кирпича. Форма конструкции – ступенчатая, на сужение.

    Совет: выступающие сварные швы в металлическом каркасе стачивайте напильником, чтобы не пришлось подрезать кирпичи в кладке.

    Дымоход выполняют как из шамотного, так и из печного кирпича. Если мангал стоит на открытой территории, на стенках дымосборника делают водоотводящие скаты из термостойкого кровельного материала. Тогда во время осадков влага не будет разрушать строительную конструкцию. Зонтик над трубой – металлический.


  • Зонт из металла

    Для изготовления вытяжки используют прочную нержавеющую сталь или листовой металл с защитным покрытием толщиной 2-3 мм. Цельный лист расчерчивают. Отдельно вырезают части под сборник, трубу и элементы для зонтика. После сгибания по форме раскроенных деталей швы сваривают или скрепляют с помощью клепок или защелок.

    Читайте также:
    Дизайн кухни с барной стойкой: советы по оформлению и фото-примеры

    Установка зонта над мангалом осуществляется разными способами:

    • В землю на стойках. Это стационарный вариант вытяжной конструкции. Металлические уголки или трубы приваривают по краям дымника, вкапывают в землю и бетонируют. При изготовлении зонта важно учитывать, что площадь самой широкой части дымосборника должна быть больше мангала.
    • На стойках непосредственно к жаровне. Данный метод чаще всего используется для переносных уличных вариантов.
    • На тросах или цепях к крыше беседки.
    • Комбинирование. Наиболее сложный и редкий способ заключается в объединении мангала и зонта в одну конструкцию. Элементом крепления служат уже не стойки, а полноценные металлические стенки.

    Вытяжки для мангала в беседке, их виды и как их сделать своими руками

    Добавить в избранное

    Просторная беседка — отличное место для сбора шумной компании в летний сезон, а неотъемлемым атрибутом такого сооружения является мангал. Он отлично подойдёт для приготовления мяса и овощей, но для максимально беспроблемного использования ему стоит обеспечить хорошую вентиляцию с качественной вытяжкой. Некоторые дачники предпочитают приобрести её в готовом виде, но на самом деле изготовить такую конструкцию своими руками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Действительно ли нужна такая вытяжка в беседке и как можно создать её из подручных средств самостоятельно — об этом и пойдёт речь далее.

    • Функции и преимущества самодельной вытяжки
    • Виды дымовыводящих конструкций
    • Как сделать металлическую вытяжку своими руками
      • Необходимые материалы и инструменты
      • Создание чертежа
      • Пошаговое изготовление
        • Сборка каркаса
        • Обшивка и установка конструкции
    • Особенности строения дымохода из кирпича

    Функции и преимущества самодельной вытяжки

    Многие дачники ошибочно полагают, что вытяжка над мангалом нужна исключительно для отвода дыма из беседки и комфортного нахождения людей в ней.

    • Однако данное изделие выполняет и ряд других немаловажных функций:
    • контролирует силу огня в мангале;
    • предотвращает появление копоти;
    • предупреждает негативное влияние ветра и затухание костра;
    • придаёт мангалу довершённый, более привлекательный внешний вид.

    С присутствием вытяжки можно не волноваться о случайном возгорании предметов в беседке, да и работы по уборке будет намного меньше (копоть не станет оседать на полу и расположенных рядом с мангалом предметах). Среди других преимуществ применения такого приспособления также выделяют повышенную скорость разжигания углей (обеспечивается наличием направленной тяги), поэтому вам не придётся слишком долго ждать приготовления выбранных блюд.

    На современном рынке представлены самые разные модели вытяжных систем для беседок, но самодельные конструкции имеют ряд преимуществ перед ними.

    В первую очередь это:

    1. Более доступная стоимость сооружения. Средняя цена готового дымосборника варьируется в пределах 12–20 тыс. рублей, а создание конструкции своими руками обойдётся в среднем до 5 000 рублей.
    2. Возможность учёта индивидуальных особенностей и пожеланий хозяев. Беседки с мангалами вполне можно назвать объектами приусадебного творчества, а значит и вытяжка должна гармонично вписываться в общую картину, учитывая размер очага и дизайнерскую задумку при оформлении всей площадки для отдыха. Разумеется, самостоятельное выполнение работы чревато определёнными сложностями, ведь требуются специальные знания и навыки, но чаще всего при умеренных финансовых затратах удаётся добиться стоящего, эксклюзивного результата.

    Виды дымовыводящих конструкций

    Как покупные, так и самодельные дымоотводы можно разделить на виды, исходя из их определённых характеристик: материала изготовления, типа и формы размещения в беседке и наличия дополнительного оборудования.

    На основании первого критерия можно выделить металлические и кирпичные конструкции, каждая из которых имеет свои достоинства. В первом случае это универсальность и возможность сочетания с самыми разными устройствами, простота установки и дальнейшего обслуживания, привлекательность внешнего вида, а во втором — возможность совмещения жаровни и вытяжки, долговечность, большая безопасность применения, что обусловлено меньшим нагреванием кирпичей в процессе топки.

    Как сделать металлическую вытяжку своими руками

    Изготовление металлической вытяжки — более простая задача, нежели создание кирпичной системы, поэтому большинство дачников выбирают именно её. Чтобы осуществить задуманное и добиться максимальной функциональности самодельного дымоотвода, следует правильно подобрать материалы, рассчитать наиболее подходящие размеры конструкции и придерживаться чёткой последовательности выполняемой сборки. Каждый из этих этапов всегда имеет определённые особенности.

    Необходимые материалы и инструменты

    Для организации металлической вытяжки над мангалом большинство составляющих элементов вполне можно найти дома, впрочем, как и используемые в работе инструменты.

    Читайте также:
    Все о стропильной системе

    В данном случае понадобятся:

    • лист металла, толщиной 3 мм;
    • металлические уголки (профиль), размерами 20×20×3 мм (высота/ширина/толщина);
    • заклёпки, шурупы и термоустойчивая краска (желательно выбирать продукцию с максимальным уровнем жароустойчивости, например, до +600°C);
    • прибор для сварочных работ, электроды к нему и маска.
    • дрель с насадками для работы с бетоном;
    • заклёпочник.

    Создание чертежа

    Металлическая вытяжная система включает в себя несколько основных составляющих, размеры которых зависят от параметров самого мангала. К примеру, для стандартных конструкций с параметрами 105×60 см, расстояние до верха вытяжки должно составлять не менее 2 м, в то время как ширина зонта определяется размерами мангала. Если в вашем случае указанные значения основания отличаются, значит, стоит подкорректировать размеры вытяжки под них. Это касается не только каркаса (крепится непосредственно к мангалу), но и расположенных на нём купола с внутренней перемычкой и дымоотводной трубы.

    Пошаговое изготовление

    Процесс изготовления металлической вытяжки для мангала состоит из трёх основных этапов: сооружения каркасного основания, обшивки стенок и монтажа верхнего «зонта». Перед началом выполнения работы подготовленные металлические части желательно протереть тряпкой от заводской смазки и при необходимости пройтись болгаркой, убирая заусеницы и острые края, образовавшиеся при резке металлических листов.

    Сборка каркаса

    После подготовки всех необходимых для каркаса элементов, дальнейший процесс создания опорного основания предусматривает выполнение следующих действий:

    1. Для начала сварите из металлических уголков и профиля 2 боковые части основания будущей вытяжки, а затем приварите к ним ещё части для крепления задней поверхности базы мангала (должно получиться П-образное соединение).
    2. Соберите из уголков нижнюю часть купола для будущего зонта вытяжки, приваривая друг к другу 4 детали (профиля), чтобы получилась рамка, длиной 1 м и шириной 55 см (подойдёт для мангала 105×60). К углам полученной детали приварите 11-сантиметровые куски из того же профиля, а сверху на них установите ещё одну рамку, всё так же используя для крепления сварку.
    3. К углам полученного каркасного параллелепипеда прямоугольной формы приварите профиль для крепления задней части купола мангала. Новые уголки по 63,5 см должны располагаться под небольшим уклоном по отношению друг к другу, образовывая сужение купола. Высота от середины параллелепипеда и до конца торчащей части профиля должна составлять 51,5 см.
    4. С таким же уклоном уголков приварите и два другие опорных профиля, чтобы на каркасе получилось уже 2 трапеции.
    5. Изготовьте из оставшегося уголка квадратную рамку размером 31×31 см и приварите её к верхним частям трапеции, тем самым скрепляя всю конструкцию.
    6. К углам полученной квадратной части присоедините ещё 4 вертикальных отрезка профиля, длинной 56 см каждый, а затем зафиксируйте их между собой второй квадратной рамкой 31×31 см. Таким образом получится вытяжная труба вентиляционной системы.

    Собрав воедино все детали каркасной конструкции, хорошо зачистите все швы шлифовальной машинкой и обработайте металл термостойкой краской.

    Обшивка и установка конструкции

    Как только металлический каркас будет готов, останется лишь обшить его листовым металлом.

    Сделать это можно путём следующих последовательных действий:

    1. Вначале разметьте листовой метал для закрытия сторон нижней части. Длина этого отрезка должна составлять 214 см (по 55 см боковые части, 100 см задняя стенка и по 2 см для крепления на впереди стоящих отрезках профиля). Ширина данного листа подбирается с учётом ширины основания будущей конструкции, то есть 11 см.
    2. Подогните кромки по отмеченным линиям изгиба, что удобнее всего сделать, закрепив металл на краю верстака.
    3. Оббейте основание вытяжки подготовленным металлическим листом, закрепляя его к каркасному профилю с помощью заклёпок и специального инструмента для их фиксации.
    4. Перед обшивкой купольной части дымоотвода установите с внутренней стороны по диагонали металлическую пластину, обеспечивающую лучшую тягу. Её размеры для изделия с вышеприведёнными параметрами — 99×34 см и по 2 см по краям, с помощью которых выполняется её крепление в нижней части купола.
    5. По примеру разметки первого листа для обшивки основания вытяжки, раскроите часть для фиксации на центральном трапециевидном участке, то есть куполе. Это должны быть 4 отдельных детали, с помощью которых нужно закрыть всё свободное пространство между профилями. Крепление листов выполняется с помощью тех же заклёпок и инструмента по их установке.
    6. В последнюю очередь обшейте трубу вытяжного зонта вытяжки мангала, выполняя все действия по уже налаженной схеме: сначала лист металла размечается на подходящие места изгибов, а затем крепится к каркасному основанию заклёпками. Общие размеры этой части должны составлять 40×126 см (ширина/длина).
    7. В завершение процесса окрасьте готовые стенки вытяжки термостойкой краской и установите сооружение на мангал, закрепляя базу саморезами для бетона (актуально в том случае, если жаровня выполнена из кирпича).
    Читайте также:
    Бетонный пол по грунту: его устройство и заливка своими руками

    Особенности строения дымохода из кирпича

    Сооружение кирпичного дымохода во многом напоминает процесс изготовления металлического, разве что в качестве обшивочного материала для конструкции используется кирпич. Как и в первом случае, основой купола выступает железный каркас, сваренный из прочного металлического уголка, предварительно обработанного грунтовкой и огнеупорной краской. Поверх него ступенчатым способом размещают огнеупорные кирпичи, чтобы верхняя часть трапеции получилась намного уже нижней.

    Дымоход в таком сооружении может выполняться как из шамотного, так и из кирпича для печи, что во многом зависит от размещения мангала. Если он находится на открытой территории, на стенках дымосборника делают водоотводящие скаты из термоустойчивого кровельного материала, чтобы во время обильных осадков влага не повредила всю конструкцию. Зонт над трубой часто изготавливается металлическим: стальным (применяется нержавеющая сталь) или созданным из листового металла, но с защитным двух- или трёхмиллиметровым покрытием.

    Установка зонта выполняется одним из нескольких возможных способов:

    1. От земли с применением стоек, когда металлические трубы с одной стороны приваривают к углам дымника, а с другой — вкапывают в грунт и бетонируют. Не стоит забывать, что в своей самой широкой части он должен превосходить размеры мангала.
    2. На стойках к жаровне (обычно используется для переносных мангалов).
    3. На тросах или цепях, прикреплённых к крыше беседки.

    Как вариант, можно использовать комбинированный способ установки зонта, суть которого заключается в его объединении с мангалом в один конструкционный элемент. Такое решение актуально при самостоятельном изготовлении металлической вытяжной системы, причём работать она будет ничуть не хуже кирпичной.

    В целом, невзирая на возможные сложности в процессе работы, при ответственном подходе к сооружению вытяжки для беседочного мангала и чётком расчёте размеров всех требуемых элементов, создание функционального изделия вполне возможно. Основное, что требуется от дачника — наличие терпения и подходящего инструмента, тогда есть все шансы сэкономить приличную сумму денег на покупке готовой вытяжки.

    Вытяжной зонт для мангала

    • Категории вытяжек
    • Устройство вытяжки
    • Специфики
    • Создание металлической версии своими руками
    • Создание кирпичной версии
    • Особенности выбора вытяжек для беседки
    • Другие вариации
    • Особенности организации вытяжки в помещении
    • Итоги

    Почти любой загородный дом сложно представить без мангала. И пикник с шашлыками очень популярен в нашей стране. Грамотные хозяева обустраивают над мангалами навесы. А для устранения дыма делают вытяжки.

    Существует всего две разновидности: мобильная и стационарная. Первая чаще всего создаётся из металла и поддаётся лёгкой транспортировке. Вторую нужно конструировать основательно.

    Категории вытяжек

    Обычно вытяжка для мангала группируется по таким критериям:

    • Их материал. Как правило, это металл или кирпич.
    • Их функции. Есть простые устройства, есть устройства с дополнительными составляющими. Более сложные вытяжки имеются в продажах или создаются под заказ.

    Устройство вытяжки

    По конструкции вытяжка не сложна. В ней нет замысловатых узлов. По виду это специальный вытяжной зонт для мангала, собирающий дым, жир и гарь. Вытяжка может быть сделана и в других геометрических решениях: купола, параллелепипеда, урезанной пирамиды. У таких навесов могут быть кованые компоненты. А сами навесы часто становятся элементом дизайна беседки.

    Специфики

    Главный аспект, который следует учитывать, таков: купол вытяжки обязательно по площади превосходит оборудование, над которым располагается. Так дым собирается гораздо эффективнее. У дымохода должно быть сужение и изгиб. Так улучшается динамика вытяжки продукции горения и не получается обратная тяга. Верхняя сторона трубы обычно позиционируется минимум на 3 м. от земли. Это обеспечивает необходимые вытяжные условия. При неверном расчёте сечение дымовой трубы получается неэффективный отвод результатов горения.

    Благодаря дополнительным составляющим развивается эффективность вытяжки. Но для этого нужны дополнительные расходы. Таковыми составляющими являются:

    • Гаситель искр. Позиция – вершина дымохода. Это трубчатое металлическое сито. Через него легко идёт дым, и гасятся искры.
    • Уловитель жира. Эта рамка со вставленной специальной кассетой (кассета – сменная) для захватывания жира. Когда это устройство загрязняется, его нужно хорошо промыть или вовсе заменить. Здесь важно, как поставлена модель, какое фильтрующее вещество задействовано.
    • Вентилятор. Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги. При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования.
    Читайте также:
    Дизайн кухни с аркой: от выбора конструкции до декора

    Создание металлической версии своими руками

    Для мангала своими руками, точнее его продолжения, арсенал необходимых инструментов и материалов таков:

    • Железный лист. Толщина -3 мм.
    • Уголки из металла. Параметры: 2 х 2 х 0,3 см.
    • Крепёжные компоненты: заклёпки, шурупы.
    • Термоустойчивая эмаль.
    • Болгарка с дисками, режущими металл.
    • Сварочная техника.
    • Электроды.
    • Защитная маска.
    • Дрель. Применяются насадки для сверления бетона.
    • Заклёпочник.

    Зонт образован каркасом. Для создания каркаса задействуются металлические уголки. Так каркас отделывается металлом. По высоте зонт достигает 2 м. Параметры мангала, на который ставится зонт: 105 х 60 см.

    Зонт образуют три главные составляющие:

    1. Основание. Оно монтируется на мангал.
    2. Купол.
    3. Внутренняя перемычка. Она усиливает тягу и трубу.

    1. Предварительная. Измеряется мангал с дымоходом, точнее будущие параметры. Если есть отличия в его размерах, то меняется конструкция под основу.

    2. Работа с металлическими уголками. С них устраняется заводская смазка. Они нарезаются болгаркой (параметры для каждого элемента мангала вставлены в чертеж). Перед применением болгарки не забудьте защитить глаза специальными очками.

    3. Сварка уголков. Из них варятся 2 боковые плоскости основания вытяжки.

    4. К этим плоскостям привариваются уголки для задней стороны основания мангала.

    5. Сборка нижней стороны купола рабочего зонта.

    6. На эту сторону привариваются уголки задней плоскости купола.

    7. Сборка боковых сторон купола.

    9. После сварочной работы идёт обработка швов вытяжки. Применяется шлифовальное устройство. Для защиты металла от агрессивных факторов каркас покрывается термоустойчивой краской.

    10. На железном листе делаются разметки для отделки зонта.

    11. Черты и кромки сгиба подгибаются. Лист ложится на край верстака и там фиксируется.

    12. Основа вытяжки обшивается этим листом. Применяются заклёпки и заклёпочник.

    13. Перед отделкой купола внедряется металлическая пластина. Она ставится внутри по диагонали. Её функция – развитие тяги. Такой пластиной может стать железный лист с параметрами 99х34 см. Плюс 2 см по краям для кромок. За эти кромки пластина монтируется в нижней стороне купола.

    14. На железе для отделки купола делаются разметки. Затем лист режется.

    15. Отделывается труба рабочего зонта.

    16. Вытяжка покрывается термокраской.

    17. Основание ставится на мангал. Они фиксируется на кирпиче соответствующими саморезами.

    18. Устанавливается купол. Его фиксация происходит на кромку основания. Применяются заклёпки.

    19. Устанавливается труба. Она нанизывается на купол. Крепёжные элементы здесь – снова заклёпки.

    Часто именно из стали и железа организуют вытяжки в гараже или другой нежилой каменной постройке.

    Создание кирпичной версии

    Для выполнения этой работы нужны определённые навыки и знания. Кирпичные вытяжки обычно создают для стационарных мангалов или барбекю, которые также выполнены из кирпича.

    Как сделать правильно? Начнем с камня. Подходящий вид кирпича – шамотный, стойкий к огню. Рабочий состав образуют глина и песок. Глина замачивается на двое суток. Максимальная доза песка в составе – 30%.

    Материалы и инструменты

    • для проверки ровности кладки: верёвка, отвес, уровень,
    • для нанесения состава: мастерок,
    • ёмкость, в которой будет замешиваться состав.

    Для основы кирпичной версии обязательно применяется рама. На неё и последует выстраивание кладки. Она обрабатывается огнестойкой краской. Она приваривается к арматуре мангала.

    Кладка

    1. Начальная линия выкладывается толчками, то есть самыми короткими сторонами кирпича. Прочие линии кладутся длинными боковинами.
    2. Если создаётся стандартная вытяжка, то хватит и 10 линий. И сама кладка осуществляется с сужением. По фронтальной стороне ряд можно смещать на 1,7 см один уровень, по торцевой стороне – на 3,5 см.
    3. Затем следует выкладка трубы квадратной формы: необходимо 5 линий из длинных боковин. Верхняя сторона должна достичь сечения 26 х 26 см. При таких параметрах усиливается эффективность вытяжки.
    4. Также обязательно устраивается задвижка. Наверх ставится козырёк, чтобы защитить конструкцию от осадков.
    5. После кладочных работ вся кладка должна основательно высохнуть. Это минимум 24 часа.
    6. Затем вся кладка покрывается огнестойким лаком минимум в 2 слоя. Лучше в три слоя. Это серьёзно увеличит эксплуатационный срок оборудования.

    Плюсы кирпичной вытяжки:

    • Крепкая конструкция.
    • Долгий срок службы.
    • Проблемы с тягой.
    • Сложность изготовления.

    Такая кладка – оптимальный вариант для уличного мангала, так как не подразумевается ограниченное пространство, и имеются дилеммы с тягой.

    Читайте также:
    Выбор малярного валика

    Особенности выбора вытяжек для беседки

    • Как правило, мангалы чаще всего устраивают в беседках. Следовательно, и вытяжки для мангалов получаются там же.
    • Сама беседка, её составляющие и мангал должны быть созданы из огнестойких материалов. Деревянные элементы пропитываются огнеустойчивыми лаками.
    • Здесь у вас может сложиться дилемма: какую вытяжку устроить? Если мангал кирпичный, то в большинстве случаев и вытяжка создаётся из кирпича. Она характеризуется внушительным эксплуатационным периодом, но требует много места для размещения. То есть, если ваша беседка имеет большие параметры и мангал кирпичный, тогда выбор отдаётся кирпичной вытяжке.
    • Если беседка небольшая и в неё устроен мангал скромных параметров, то подойдёт металлическая вытяжка.

    Это основы выбора. Но не всегда они должны соблюдаться. Просто металлическая версия вытяжки для мангала в беседке создаётся легче и более эффективная, чем кирпичная. И именно ей отдают предпочтение чаще всего.

    Другие вариации

    Вас никто не ограничивает в креативности в работе над вытяжкой. Разумеется, нужно соблюдать определённые правила.

    Но можно сделать кирпичное основание, это база под мангал с трубой. Трубу можно соорудить тоже и кирпича, а можно из металла.

    Особенности организации вытяжки в помещении

    • Как правило, в помещениях делают металлические конструкции. Мангалы, поставленные в помещениях, должны работать на углях и твёрдом горючем и быть закрытыми. Ставить открытый мангал опасно и незаконно.
    • Организация вытяжки должна не нарушать СНиП 41-01-203, п. 6.2.5. – 6.27.
    • Надо поставить вытяжку и устроить обособленный воздуховод в вертикальном исполнении. Его оголовок должен получиться ниже конька крыши на 2 м.
    • Воздуховод обязательно оснащается лючками, чтобы его было удобно чистить от сажи.
    • Вытяжка ставится над мангалом. Ставятся дополнения: лабиринтный гаситель искр и уловитель жира. Вентилятор ставится на крыше.
    • Если не получается устроить вертикальный отвод, можно после вытяжки поставить гидрофильтр. После него монтировать обратный клапан и мощную технологию очистки воздуха.

    Итоги

    Своими силами собрать вытяжку для периодического использования возможно, но для постойного применения мангала лучше не скупиться и нанять строителя, если речь идет о закрытом жилом помещении.

    Какой должна быть вытяжка для мангалов

    Шашлыки — популярное занятие на выходные и для отдыха на природе. Но хорошая погода и наш график выходных иногда не совпадают, и тогда можно устроить шашлыки под крышей. Чтобы не угореть потребуется вытяжка для мангала. Кстати, такой вытяжной зонт можно установить и в помещении.

    Применение

    Мангал — это открытая жаровня. Дым идёт вверх и проходит мясо, делая его ещё вкуснее. А вот дальше дым хотелось бы куда-то убрать. И если на свежем воздухе это терпимо, то в беседке дым создаёт проблему, а в помещении делает использование мангала совсем невозможным.
    Нужен дымоотвод. Вытяжка дыма и гари.

    Приобретёте вы заводскую модель или будете делать сами, обязательно убедитесь, что вашу вытяжку можно чистить от сажи.

    Расчёт вытяжки

    Тепловая мощность жаровни.

    Принято считать, что 1 кг шашлыка нужно 0,75-1 кг угля.
    На 1 человека нужно 400-700 грамм мяса.
    Удельная теплота сгорания древесного угля 7,5 кВт.

    И получим для 6 гостей нужен мангал с тепловой мощностью:
    минимум 0,4*6*0,75*7,5 = 13,5 кВт
    максимум 0,7*6*1*7,5 = 31 кВт.

    Обычно, большое количество мяса жарится на мангале в несколько заходов.
    Мы же для дальнейших расчётов будем использовать “круглое число” мощности в 15 кВт.

    Площадь жаровни.

    Где:
    A – ширина жаровни мангала, м;
    B – длина жаровни мангала, м.

    D = 2*0.4*0.6/(0.4+0.6) = 0,48 м

    Доля конвективных тепловыделений.

    Где:
    QT – тепловая мощность мангала или очага, кВт;
    KЯ – долевая часть явных тепловыделений от жаровни, принимается значение 250 Вт/кВт;
    KK – долевая часть конвективных тепловыделений по отношению к явным тепловыделениям жаровни, принимается значение 0,5.

    Qk = 15*250*0,5 = 1875 Вт

    Конвективный расход воздуха.

    Где:
    k – коэффициент равным 5·10 -3 ;
    Qk – вычисленная доля конвективных тепловыделений жаровни, Вт.
    z – расстояние от мангала до вытяжного зонта, м, не может быть меньше 0,75 м;
    D – площадь жаровни;
    r – поправочный коэффициент на условия размещения: между 3 стенками — 0,75, у стены — 0,8, свободно или остров — 1,1;

    Рассчитаем для вытяжки с подходом к мангалу со всех сторон и минимальной высотой от мангала к зонту вытяжки.

    Lki = 5·10 -3 *1875 1/3 *(0,75+1,7*0,48) 5/3 *1,1 = 0,224 м 3

    Объёмный расход газов по продуктам сгорания.

    Читайте также:
    Водопровод в квартире: устройство, замена, прокладка, подключение

    Lri = 1,51·10 -7 *15 = 2,26·10 -6 м 3

    Расход газов вы вытяжке.

    Где:
    Lki – значение расхода воздуха из конвективного потока, восходящего над плитой, м 3 /с;
    Lri – данные по объёмному расходу продуктов горения природного газа в конфорках плиты, м 3 /с.

    Lo = 224·10 -3 + 2,26·10 -6 = 0,224 м 3 /с

    Расход в час.

    (D)/L = 0,224*3600*0,48 = 421,63 м 3 /ч

    Составные части

    Любая вытяжка для мангала состоит из зонта и дымохода. Рекомендуется добавить жироуловитель и дымоотсос (электрический вентилятор создающий тягу).
    Больше всего распространена конструкция из металлических подвесного зонта и дымохода. Она обеспечивает полную свободу за мангалом и довольно дешево.
    Там, где мангал стоит у стены или выбран тяжёлый материал (например: кирпич), зонт опирается на 1, 2 или 3 стенки. В последнем варианте мангал сильно похож на камин.

    Зонт для вытяжки нужен чтобы собрать воздух над мангалом с дымом, жиром и гарью.
    Наиболее доступный материал для зонта — листовая жесть. Вес при этом будет небольшим.

    Металлический зонт может сильно нагреваться. Будьте осторожны.

    Если зонт делается из кирпича или бута, внутренняя поверхность должна быть без уступов и плавно сходиться к дымоходу.
    Расстояние от нижней части зонта вытяжки до жаровни должно быть не менее 75 см.

    5 см отбортовка по низу зонта увеличивает КПД вытяжки: тянет из-под зонта, а не со всех сторон.

    Для уверенного отсоса газов, зонт вытяжки с принудительным дымоотводом рекомендуется сделать больше площади жаровни на 20-30%.

    Вытяжка с естественной тягой требовательна к высоте трубы, площади канала и размеру зонта. Последний может превосходить размер жаровни в 5-8 раз. По этому вариант на пассивной тяге нами не рекомендован и не рассматривается.

    Сечение дымохода

    СП 7.13130.2013 5.8. Сечение дымовых труб (дымовых каналов), выполненных из глиняного кирпича или жаростойкого бетона в зависимости от тепловой мощности печи, следует принимать не менее:
    140 x 140 мм — при тепловой мощности печи до 3,5 кВт;
    140 x 200 мм — при тепловой мощности печи от 3,5 до 5,2 кВт;
    140 x 270 мм — при тепловой мощности печи от 5,2 до 7 кВт.

    Для мангала с тепловой мощностью 15 кВт нужен дымоход с естественной тягой, площадью сечения 0,081 м2. Что означает размеры для квадратного дымоотвода не менее 285 х 285 мм, для круглого — диаметр не менее 321 мм.

    Для вытяжки над мангалом с принудительным дымоотсосом сечение дымохода должно быть не менее гидравлического диаметра (D) который мы определяли в расчётах и не меньше чем по СП 7.13130.2013 П 5.8.

    Проход перекрытия

    Тонкостенные железные или асбоцементные трубы сильно нагреваются продуктами горения и для прохода перекрытий и кровли требуются специальные теплоизоляционные прослойки.

    Кирпичные трубы в тех же местах образуют утолщения, что снижает температуру на их внешней поверхности ниже критичной.

    Проход перекрытий и кровли для дымохода из специальных сэндвич-труб не требует какого-то дополнительного узла.
    Мы рекомендуем сэндвич трубы для дымохода. Это удобный компромисс между ценой, трудоёмкостью и безопасностью.

    Высота дымохода, согласно правилам пожарной безопасности, не должна быть ниже, чем указано на фото.

    Высота дымохода над крышей и относительно соседних зданий

    Вентилятор (дымоотсос)

    Вентилятор для вытяжки над мангалом обязателен: без него организовать нужную тягу почти невозможно.
    Подойдет не любой вентилятор для вытяжек, они ещё называются канальными. Нужен высокотемпературный или термостойкий вентилятор.

    На что нужно обратить внимание:

    • Производительность — вентилятор должен обеспечить тягу не меньше расчетной;
    • Термостойкость — нужен высокотемпературный вентилятор;
    • Посадочное место — есть под круглые и прямоугольные каналы, размер должен подходить под сечение вашего дымоотвода.

    Бывают осевые вентиляторы и центробежные. Осевые компактнее, но громче центробежных.

    Монтаж вентилятора производится вне помещения с мангалом. Это связано с шумом от его работы и тем, что отводимым газам нужно остыть.

    Искрогаситель

    СП 7.13130.2013 5.13. Дымовые трубы для печей на дровах и торфе на зданиях с кровлями из горючих материалов следует предусматривать с искроуловителями из металлической сетки с отверстиями размером не более 5 x 5 мм и не менее 1 x 1 мм.

    В нашем случае, это обязательно. Какая бы кровля у беседки с мангалом или летней кухни ни была: участки небольшие, и рядом в опасной близости какое-то строение обязательно будет.

    Кроме сетчатых искрогасителей (искроуловителей) есть конструкции в виде дефлектора:

    Читайте также:
    5 идей для обустройства современной ванной комнаты

    Жироуловитель

    Жироулавливающий фильтр для вытяжки над мангалом — важное и очень рекомендуемое дополнение.
    Жироуловитель защищает внутренности вытяжки от жира, а значит на жировую плёнку не будет налипать сажа и смолы из дыма.

    Наличие жироуловителя не защитит полностью от оседания сажи на внутренние поверхности, но сильно уменьшит такие отложения.

    Жироуловитель, обычно, это несколько слоёв перфорированного алюминия или жести или сложная лабиринтная конструкция для профессиональных вытяжек.
    Газ с жировой взвесью, попадая в такой фильтр, оседает в нём.
    Жироуловитель периодически моется при помощи бытовой химии против жира или средствами для посуды.

    Грибок, дефлектор

    СП 7.13130.2013 5.12. Устья дымовых труб следует защищать от атмосферных осадков. Зонты, дефлекторы и другие насадки на дымовых трубах не должны препятствовать свободному выходу дыма.

    Вариантов дефлектором очень много. Есть варианты совмещения искроуловителя и дефлектора. Есть даже такие что усиливают тягу если есть ветер, но прибавка к тяге небольшая и в нашем случае интереса не вызывает.
    Меньшее сопротивление (если такой параметр указан) и внешний вид — вот 2 основных критериев выбора.

    Декоративные покрытия и декорирование

    Кирпичная кладка и покраска термостойкими красками
    Вентиляционный зонт из листового металла может не вписаться интерьер.
    Самый простой мерой будет покрыть внешнюю поверхность вытяжки подходящей по цвету краской, обязательно термостойкой, предназначенной для печей.

    Встречается декорирование керамической плиткой или кирпичом.

    Вытяжки из кирпича повторяют отделку мангала: побелка, отделочный кирпич, керамические плитки.

    Не забывайте следовать правилам пожарной безопасности. Даже маленький мангал может быть началом большой беды. Поэтому, собираясь делать вытяжку над своим мангалом, обратитесь к специалистам.

    Поделиться в социальных сетях

    Можно ли делать энжекционное присоединение
    патрубка вентилятора (по касательно к сечению дымохода в направлении выхлопа) к дымоходу металлического занта, примяняя не жаростойкий вентилятор?

    Приветствую.
    Да, технически можно сделать эжекционную схему. И да, тогда можно использовать нетеплостойкие вентиляторы.
    Но почему так обычно не делают?
    1. Нужен мощнее (и сильно шумнее) вентилятор.
    2. Появляются дополнительные воздуховоды.
    3. Добавляется еще 1 блок который нужно точно собрать (эжекционная камера).
    4. Что-то ещё 🙂

    Подходящие вентиляторы для горячих вытяжек не дефтицит и не стоят заоблачных денег. Мы рекомендуем остановить свой выбор именно на них. Но если хочется помастерить, то и ваша схема может быть применена.

    Вытяжка для мангала в беседке: варианты, фото

    Наличие хорошего дымохода крайне важно для беседки, внутри которой располагается мангал, барбекю или печной комплекс. При отсутствии хорошей тяги дым из топки будет попадать внутрь помещения, а это угарный газ со всеми вытекающими отсюда проблемами. Чтобы избежать данной проблемы, необходимо ответственно подойти к выбору, установке и строительству дымохода.

    Существует несколько вариантов вытяжки для дыма, которую можно установить в беседке. Она будет отличаться в зависимости от вида мангала или барбекю.

    Сами понимаете, для печного комплекса из кирпича использовать металлическую трубу — не вариант. А для складного мангала делать дымоход из кирпича тоже как-то неправильно.

    В данной статье мы рассмотрим основные виды вытяжек с фотографиями, а также дадим некоторые советы в плане обустройства дымохода своими силами. Отдать деньги установщикам всегда можно, а вот соорудить вытяжку своими руками уже не так просто.

    Вытяжной зонт из металла

    Наиболее универсальный вариант для большинства мангалов.

    Вытяжка представляет из себя металлический зонт, который подвешивается над зоной очага и тянет в себя дым и жар от продуктов горения. После зонта дым поднимается по металлической трубе и через металлический дымоотвод (его мы рассмотрим чуть позже) выбрасывается в окружающую среду за пределы беседки.

    Цена на такой «агрегат» начинается от 3500 рублей. Изготавливается он из тонкой оцинкованной стали (толщиной около 0,5 мм) под индивидуальные размеры очага.

    Его можно использовать для классического мангала, барбекю, гриля (в финских гриль-домиках используется такой же зонт), тандыра и прочих установок для приготовления пищи.


    Вытяжка из кирпича

    При установке печного комплекса из кирпича в беседку важно продумать все детали, так как такое дорогое сооружение не должно где-то «чуть-чуть» вызывать вопросы. Оно должно быть сделано на совесть и из хороших материалов, а выглядеть эстетично.

    Вытяжка в данном случае представляет из себя полноценный дымоход из кирпича, который внутри обрабатывается глиняным раствором (обычная штукатурка под действием температура и дыма быстро придёт в негодность) и выводится наружу с помощью трубы или также из кирпича.

    Это классическое устройство русской печи, которое применимо и для мангалов в беседке.

    Самостоятельно построить такой дымоход можно, но действительно трудно для неподготовленного человека. В любом случае необходима консультация печника, который составит проект специально для вашей постройки.

    Читайте также:
    Декоративные деревья своими руками: идеи и мастер-классы

    На специализированных форумах, например, «ForumHouse» подобную консультацию вы можете получить бесплатно.

    Монтаж своими руками

    Как уже было сказано, вопрос установки дымохода для мангала индивидуален для каждой беседки.

    Наша рекомендация — изучить видеоинструкции на Youtube по строительству мангала, которых там имеется в избытке.

    В данной публикации мы прикладываем видео от канала «Александр Писанец», в котором автор рассказывает про свою «барбекюшницу». Очень популярный видеоролик, который уже посмотрело несколько сотен тысяч человек.

    Вероятно, информация автора может оказаться полезной для вашего строительства.

    Вытяжной зонт для мангала: особенности, как сделать своими руками

    Мангал на участке — непременный и очень важный атрибут летнего отдыха. Сайт RMNT решил разобраться, зачем и когда нужны вытяжные зонты для мангалов, какими они могут быть. Приведём вам видео-инструкции и советы о том, как сделать вытяжной зонт для мангала своими руками.

    Как вы помните из статьи портала Rmnt.ru, посвящённой изготовлению мангала своими руками, этот атрибут пикников на свежем воздухе может быть переносным и стационарным. Переносным мангалам, очень простым конструкциям, вытяжные зонты не нужны. Владельцы могут легко поставить их где угодно, так, чтобы дым не шёл в сторону зоны отдыха, не мешал гостям. А вот стационарным мангалам вытяжка для дыма необходима, особенно, если они располагаются внутри беседки или на летней кухне.

    Есть две основные разновидности вытяжных зонтов для мангалов: металлические и кирпичные. Первые получили самое широкое распространение. Их просто сделать своими руками, можно подвесить или установить на опоры над кирпичной печью, выбор форм и размеров очень велик. Кирпичные вытяжные зонты, собственно, это неотъемлемая часть печи-барбекю, на которой можно готовить не только шашлык и овощи-гриль, а буквально что угодно. Выложить кирпичную вытяжку, которая станет началом дымохода — это уже дело для мастера, печника.

    Поэтому сосредоточимся на металлических вытяжных зонтах, которые могут быть в форме полусферы, параллелепипеда или срезанной пирамиды. Изготавливаются такие купола для мангалов чаще всего из нержавеющей листовой стали толщиной от 2 миллиметров. Заводские изделия покрываются защитным полимерным слоем, в домашних условиях металл можно просто покрасить, чтобы придать вытяжному зонту более привлекательный вид и продлить сроки службы.

    Конструкция самого простого металлического вытяжного зонта не представляет собой ничего сложного:

    • Ровное прямоугольное основание.
    • Купол на нём.
    • Труба дымохода.

    Размеры купола будут зависеть от того, насколько большой у вас мангал. Чтобы зонт выводил все продукты горения, сажу и искры, он должен быть процентов на 30 больше размеров мангала. И труба должна располагаться точно по центру, над очагом!

    Приведём вам стандартные параметры вытяжного зонта:

    • Ширина дымосборника, купола — от 65 до 95 сантиметров.
    • Длина дымосборника от 85 до 155 сантиметров.
    • Высота трубы — не меньше 300 сантиметров, что обеспечит нормальную тягу в любую погоду.
    • Сечение трубы — не меньше 25 сантиметров, тоже для хорошей тяги.

    Эти стандартные размеры дымособорника-зонта вы можете увеличить или уменьшить в зависимости от особенностей вашего мангала. А вот уменьшать высоту и диаметр трубы дымохода не советуем!

    Изготовление металлического мангала связано со сварочными работами и гибкой стали, но в целом ничего сложного собой не представляет, домашний мастер вполне справится. Дополнить вытяжной зонты можно вентилятором, чтобы тяга появлялась сразу после розжига дров или угля, не дожидаясь пока дым нагреется и начнёт уходить в трубу естественным образом.

    Не помешает также искорогаситель, который устанавливается сверху трубы под колпаком-дымником. Некоторые ставят внутрь колпака съёмный жироуловитель, который придётся регулярно чистить. Впрочем, данный процесс знаком всем владельцам обычных кухонных вытяжек. Все эти дополнения увеличат стоимость вытяжного зонта, но сделают процесс приготовления еды более безопасным и удобным.

    Видео по теме

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: